Le cellule staminali da tessuto adiposo (ADSC) sono cellule staminali mesenchimali, ossia cellule multipotenti che possono dare origine a molti tipi cellulari differenti – da quelli del tessuto adiposo a quelli della cartilagine, incluse le cellule delle ossa, dei tendini, dei legamenti, dei muscoli, dei vasi sanguigni, del sistema nervoso e altre ancora.
Possono essere isolate dalla cosiddetta frazione stromale vascolare (stromal vascular fraction, SVF) ottenibile dal tessuto adiposo mediante digestione enzimatica, e possono essere moltiplicate in laboratorio. Ciò rende possibile ottenere numeri significativi di staminali per applicazioni cliniche anche da piccoli prelievi di tessuto adiposo.
Il tessuto adiposo è la fonte principale di cellule staminali mesenchimali per uso clinico e sperimentale, perché è possibile prelevarne quantità significative senza il rischio di gravi conseguenze per la salute.